gastronomia son vell
GASTRONOMIE

Goûtez aux merveilles de Minorque

Un hommage aux riches traditions culinaires de l’île

La cuisine de Son Vell rend hommage à Minorque, ses produits de première qualité et ses artisans producteurs. De la mer ou du potager à votre assiette, il n’y a qu’un pas.

RESTAURANT VERMELL

Vermell – rouge en dialecte minorquin – met en avant les traditions culinaires et le rythme singulier de la vie insulaire dans une série de plats préparés de main de maître par des chefs au sommet de leur art. Inspirés de recettes populaires et traditionnelles, et teintés d’influence d’Espagne continentale, de France et de Grande-Bretagne, les menus de Vermell donnent à déguster les meilleurs produits locaux. Ainsi, nous rendons hommage à cette île généreuse et célébrons l’héritage considérable de la cuisine minorquine.

Notre offre comprend un choix de plats à la carte ou de menus de dégustation couplés à des vins sélectionnés pour l’occasion. Dînez dans un environnement empreint d’élégance et laissez-vous tenter par nos recettes composées des ingrédients les plus frais et exécutées à la perfection.

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RESTAURANT SA CLARISA

Sa Clarisa baigne dans une ambiance détendue, entouré par la nature et imbibé d’histoire minorquine. Laissez-vous tenter par les recettes locales, composées des ingrédients les plus frais et préparées dans les règles de l’art.

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