Entrez dans la nouvelle temporada à Son Vell
Séjournez en avril et profitez de quatre nuits au prix de trois.
Conditions générales applicables.
VESTIGE SON VELL, HÔTEL AU CHARME CONFIDENTIEL À MINORQUE
UN SUPERBE MANOIR À L’ABRI DE LA CÔTE
Au cœur d’un vaste domaine de 180 hectares et à quelques pas de la côte, Son Vell domine un paysage somptueux, tel un symbole éternel de beauté et d’élégance minorquines. Chambres spacieuses et suites raffinées sont réparties entre le manoir du XVIIIe siècle, des corps de ferme restaurés et de gracieuses constructions contemporaines qui s’égrènent au fil des jardins parfumés.
Deux piscines extérieures, deux restaurants et une myriade d’activités sur mesure vous attendent à Son Vell, tandis que Ciutadella, deuxième ville de l’île, n’est qu’à vingt minutes en voiture. À pied ou à vélo, rendez-vous à Cala Son Vell, une crique confidentielle lovée dans un enchaînement perpétuel de baies scintillantes. Les limites du domaine sont quant à elles longées par le Cami de Cavalls, le chemin ancestral qui fait le tour de Minorque, idéal pour les randonnées à cheval.
Classée réserve de biosphère par l’Unesco en 1993, Minorque est un havre de beauté immaculée, destination de rêve des promeneurs, des amateurs de sports aquatiques, des chercheurs de calme et des amoureux de la nature.
UN DOMAINE MINORQUIN DE TRADITION
Le parcours de l’histoire. De ses débuts modestes à la grandeur du manoir couleur miel d’aujourd’hui, le domaine Son Vell nous raconte un véritable conte de fée. Grâce à une rénovation méticuleuse, à l’aide de matériaux locaux et de techniques traditionnelles, et qui ne s’est jamais départie de sa ligne environnementale, le bâtiment a aujourd’hui retrouvé toute sa superbe et est prêt à accueillir les voyageurs en quête de félicités insulaires. Des étendues de fleurs méditerranéennes aux potagers à l’ancienne qui alimentent les cuisines, chaque recoin du domaine invite à la contemplation.
VIE INSULAIRE ET ACTIVITÉS À LA CARTE
Toucher à l’extraordinaire beauté minorquine ne se fait pas qu’avec les yeux. Parties prenantes de la vie locale, nos équipes sentent battre son cœur et sauront tout droit vous y mener. Sports aquatiques, visites culturelles, observation des étoiles, équitation, yoga… Nos activités conviennent aussi bien aux amateurs d’émotions fortes qu’aux adorateurs du soleil. Nous organisons également des activités pour les familles, et offrons des services de soins déstinés à vous détendre et à vous revitaliser.
GASTRONOMÍE
UNE CUISINE RÉSOLUMENT MÉDITERRANÉENNE
Le chef primé Joan Bagur et son équipe talentueuse vous servent une cuisine de saison, de tradition minorquine et aux accents internationaux. Nos deux restaurants célèbrent la vie insulaire et proposent des produits naturels, directement cueillis dans notre potager à l’ancienne, ou issus de la mer et des terres alentour. Première fraîcheur et saveurs explosives combinées en une expérience culinaire irrésistible.
