UN DOMAINE HISTORIQUE AVEC TOUT LE CONFORT MODERNE
A la suite de restauration méticuleuse, Son Vell compte aujourd’hui 33 suites luxueuses, réparties entre le manoir couleur miel du XVIIIe siècle, d’anciens bâtiments agricoles et des constructions contemporaines avec jardin disséminées à travers un domaine fleuri.
Les jardins paysagers; composés de plantes méditerranéennes, agrumes, oliveraies et potagers à l’ancienne, tous entretenus avec amour par notre équipe d’horticulteurs. Passé l’enclave de l’hôtel, le domaine se décline en 180 hectares de champs fertiles et de terres agricoles qui s’étendent jusqu’à la côte, où vous attendent les eaux turquoises de Cala Son Vell, notre crique accessible à pied ou à vélo.
Avec deux piscines extérieures, deux restaurants, un bar, des salles de soins et un accès à une proposition d’activités sur mesure, Son Vell retrouve toute sa dimension conviviale sur l’île.
Votre arrivée à Son Vell marque le début d’un voyage à la découverte de l’identité minorquine. Chaque repas savoureux et chaque activité immersive contribuent à créer des souvenirs de vacances inoubliables. En déjeunant à Sa Clarisa et en dînant à Vermell, vous découvrirez une cuisine de saison qui allie tradition locale et inspiration internationale qui allie tradition locale et inspiration internationale, élaborée élaborée avec des ingrédients ayant fait le plus court trajet entre notre potager et votre assiette. Culturelles ou créatives, spirituelles ou sportives, sur terre ou en mer, nos activités témoignent du même esprit et donnent à voir le meilleur de Minorque.
CHAMBRES ET SUITES
Rénovées avec soin, s’harmoniser avec le cadre traditionnel du bâtiment, chambres et suites allient élégance naturelle et modernité contemporaine. Un mélange délicat d’art, d’antiquités et de mobilier sur mesure leur confère une atmosphère gracieuse, au confort infini.
Dans le manoir, grande suite et suite deluxe offent des espaces généreux offrent des espaces spacieux avec des poutres apparentes, des sols en terre cuite traditionnels et d’imprenables vues sur le domaine. Des intérieurs élégants et de sublimes salles de bain vous invitent à vous détendre et à savourer pleinement à vous détendre et à savourer pleinement de votre environnement.
Tout au long du domaine, tout au long du domaine, des suites avec terrasses privées, soigneusement aménagées, suivent la course du soleil. Abandonnez-vous à la rêverie dans l’harmonie des intérieurs accueillants et contemplez les cieux à l’abri des jardins ombragés.