UN VASTE DOMAINE OÙ RÈGNENT CONFORT ET INTIMITÉ
Les documents historiques mentionnent l’existence du domaine dès les années 1200. Nous prenons donc notre rôle de gardiens au sérieux, en veillant à laisser l’empreinte la plus légère, afin de préserver la terre pour les générations futures. Notre objectif est de maintenir l’harmonie avec la terre, en défendant la biodiversité et en préservant la faune et la flore par la protection de l’habitat et l’adoption des meilleures pratiques pour la gestion des terres. Une grande partie de notre domaine est volontairement laissée à l’état sauvage, celui que préfère la nature. À l’intérieur, nous avons établi comme priorités l’efficacité énergétique pour l’éclairage et les équipements, la production d’énergie renouvelable, la conservation de l’eau et le recyclage. Les matériaux de construction ont toujours été réutilisés lorsque cela était possible, et dans le cas contraire, provenaient de sources locales et durables. Ces mesures n’ont pas été prises au détriment de votre confort, elles améliorent au contraire votre séjour sans coût pour la planète.
Venez profiter non pas d’un, mais de deux ensembles d’installations hôtelières en pleine nature, à votre entière disposition. Les oiseaux et la brise sont votre seule bande sonore, vous éloignant du tourbillon trépidant de la vie quotidienne et vous permettant tout simplement « d’être » dans le moment présent. Si l’envie vous en prend, vous pouvez profiter de l’ombre ou du soleil autour de l’une des trois piscines étincelantes, vous lancer dans d’énergiques randonnées le long du littoral sauvage, et dîner en toute élégance dans nos restaurants sur place, l’un flexitarien, l’autre gastronomique. Brûlez des calories après le déjeuner dans la salle de sport ultramoderne, prenez un cours de yoga ou éclipsez-vous pour un soin ou un massage apaisant. Grâce à notre personnel chaleureux qui vous transporte entre les deux établissements, vous pouvez organiser votre séjour à votre guise et expérimenter les activités qui vous plaisent.
HÉBERGEMENT
Ces deux domaines du XVIIIᵉ siècle ont été magnifiquement rénovés pour offrir 11 chambres chacun, ce qui permet de s’évader du quotidien en toute intimité et en toute sérénité. Chaque propriété possède son propre style, qui découle de son emplacement particulier. Dans son splendide isolement, se dressant majestueusement au sommet d’une colline, Son Ermità est un sanctuaire de sérénité et de raffinement. Le charmant Binidufà est niché au creux de la vallée et offre un refuge intime et confortable dans un style rustique élégant. Comme dans tous les domaines de Vestige, les intérieurs associent meubles anciens soigneusement sélectionnés dans la collection familiale, et un ensemble de meubles sur mesure conçus par notre studio d’architecture et de décoration intérieure, et fabriqués par des artisans de l’île.