DOMAINE DE CARACTÈRE ET BEAUTÉ DES PAYSAGES
Calme de la nature
Sur cent hectares de garrigue, ponctuée de chênes verts centenaires, le domaine semble délicieusement hors du temps. En toile de fond, de majestueuses montagnes encadrent le paysage, tandis que des vallées luxuriantes s’étirent à vos pieds.
La grande terrasse fait le lien entre la maison et le dehors. La piscine à débordement attire les amateurs de bains de soleil, tandis que les palmiers invitent à se rafraîchir à leur ombre. Suivez le parfum des sentiers bordés de fleurs, écoutez le murmure apaisant des fontaines et laissez les jardins paysagers vous mener aux collines environnantes. Et lorsque le ciel s’emplit d’étoiles, attablez-vous, un verre à la main, et profitez d’un bon repas.
Promenades chargées d'histoire
En aplomb du pittoresque village de Valldemossa, les sentiers qui partent du domaine mènent à des points de vue à couper le souffle. L’un d’entre eux domine le village, couronné par la Cartuja, ancien monastère cartusien du XIVᵉ siècle ouvert aux visiteurs. Un autre mène à la fontaine de Son Veri : autrefois richement ornée, elle alimentait tout le domaine en eau et demeure aujourd’hui une découverte fascinante.
La vie au grand air
Aménagés dans un souci de préservation de l’environnement, les jardins présentent une large éventail de plantes, d’arbres et d’arbustes soigneusement sélectionnés pour leur beauté, leurs couleurs, leur parfum et leur résistance au climat méditerranéen, à la Tramontane et à la nature des sols.
Arbres de Judée aux fleurs d’un rose profond, myrtes, euphorbes, lavandes, romarins, achillées et graminées, mais aussi oreilles-de-lièvre, vittadinia et arbousiers viennent se mêler aux pins, chênes verts, oliviers et palmiers dattiers qui peuplaient déjà ces terres. Pour favoriser la biodiversité, les zones les plus proches de la forêt épousent la flore naturelle des sous-bois.
Les jardins offrent un bel exemple d’équilibre entre élégance et préservation de l’environnement dans l’aménagement des espaces extérieurs. La source du domaine et un système de récupération des eaux de pluie garantissent une gestion autonome et responsable, en harmonie avec la nature.
