Protéger ce qui nous est cher : notre engagement aux côtés de Menorca Preservation
Pour la deuxième année consécutive, nous sommes fiers de soutenir la fondation Menorca Preservation, en offrant des expériences gastronomiques et des séjours mis aux enchères lors de son gala annuel, mais également via à un dispositif d’abondement qui vous invite à contribuer, vous aussi, à la préservation du patrimoine naturel exceptionnel de Minorque.
Pour chaque dîner pris dans l’un de nos trois restaurants minorquins, un euro est reversé à la fondation Menorca Preservation, auquel nous ajoutons un euro supplémentaire pour en doubler l’impact. Ensemble, nous contribuons ainsi à préserver les paysages, le littoral et les écosystèmes marins qui font de Minorque une si belle destination.
Agir ensemble
Menorca Preservation défend l’idée qu’on ne protège efficacement que ce qu’on aime. Pour mener à bien son action, la fondation réunit autour d’elle associations, scientifiques, agriculteurs, pêcheurs, entreprises et acteurs locaux. En apportant des financements, en encourageant les partenariats et en soutenant des initiatives environnementales innovantes, elle transforme ainsi des idées ambitieuses en actions concrètes aux effets durables.
Ces projets couvrent un large éventail de priorités environnementales, de la protection des herbiers marins à l’accompagnement des agriculteurs dans l’adoption de pratiques régénératives, en passant par la réduction de la pollution plastique ou le soutien aux communautés locales dans leur engagement en faveur du patrimoine naturel de l’île. Au cœur de chaque initiative, un principe simple mais puissant : tout commence avec l’humain.
Derrière chaque espèce florissante, chaque paysage harmonieux, chaque littoral débordant de vitalité, il y a des femmes et des hommes dont la passion, l’expertise et l’engagement font toute la différence. En les soutenant, la fondation donne à l’environnement inestimable de Minorque toutes les chances de s’épanouir durablement.
Un avenir radieux
La campagne Protect What You Love de Menorca Preservation, dont la nageuse artistique Ona Carbonell est le porte-drapeau, incarne bien cette philosophie. Elle incite chacun, résident ou visiteur, à jouer un rôle dans la préservation de Minorque. En aidant les personnes qui travaillent sans relâche à la protection du patrimoine naturel de cette réserve de biosphère de l’Unesco, nous espérons que les générations futures pourront à leur tour découvrir, aimer et protéger cette île magnifique.
Nous sommes fiers de nous tenir aux côtés de Menorca Preservation dans cet engagement qui nous unit. Grâce à la générosité de nos clients, chaque dîner devient un investissement dans l’avenir de Minorque.